home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Night Owl 9 / Night Owl CD-ROM (NOPV9) (Night Owl Publisher) (1993).ISO / 022a / seafood1.zip / AMOUNT next >
Text File  |  1993-01-04  |  671b  |  16 lines
  1.           
  2.           
  3.           
  4.                       The Amount of Fish to Purchase
  5.           
  6.                In general a serving equals 1/3 to 1/2 pound of edible 
  7.           fish.  The amount to buy depends upon the form in which the 
  8.           fish is purchased.  Allow one pound of whole fish per 
  9.           person, 1/2 pound of dressed fish per person, 1/3 pound of 
  10.           steaks and fillets per person, and 1/3 pound of breaded 
  11.           fishsticks or portions per person.  These figures, of 
  12.           course, are only guidelines and can be adjusted according 
  13.           to the eating habits of your family and friends.
  14.           
  15.           
  16.